Overhit of in balans? 3 ingrediënten om je inwendig lichaam heerlijk af te koelen

Een warme en hete zomer, heerlijk en zo een weldaad voor je mindset! 

• Wist je dat voeding een thermische werking heeft?
• Dat je zelf invloed en impact hebt over hoever je jezelf intern verhit? (of in de winter afkoelt, met al die snotvallingen als gevolg ;-))
  
• Dat je door een juist evenwicht in het gebruik van verwarmende en afkoelende ingrediënten, jezelf heel wat ongemakjes bespaart? 

Graag deel ik met jullie 3 ingrediënten die je lichaam zalig inwendig afkoelen en krijgen jullie inzicht in een aantal ingrediënten die sterk verhittend zijn. 

Citroenen hebben een 'koude' werking op je lichaam en staan bekend om hun frisse, zure smaak en de goede boost aan vitamine C die ze bevatten. 

Munt heeft een 'verfrissende' werking op je lichaam en zit boordevol calcium, fosfor, vitamine C en E en kleine hoeveelheden vitamine B-complex. Deze stoffen helpen bij de ondersteuning van je immuunsysteem.

Groene thee is één van de minst bewerkte theesoorten waardoor ze de meeste antioxidanten en natuurlijk polyfenolen bevat. Groene thee mag niet gekookt worden! Deze thee helpt bij het oplossen van dierlijke vetten en elimineert een teveel aan Cholesterol. Groene thee heeft een 'koude' werking op het lichaam.

Home made icetea van groene thee - munt en citroen

Deze kan natuurlijk niet ontbreken - een verfrissende, afkoelende homemade ice tea - supergezond en een weldaad voor je lichaam tijdens deze deugddoende warme dagen. 

Ingrediënten: 

• Groene thee van biologische kwaliteit
• Bio citroen (bio omdat je niet je hele ice tea onder de bestrijdingsmiddelen wil hebben) 
• Verse munttakjes
• Water
• Honing (indien je wat wilt zoeten)

Hoe maak je het:

• Breng water aan de kook
• Snij je citroen in partjes
• Wanneer je water kookt laat het eerst een 5-tal minuten afkoelen (groene thee mag nooit in kokend water - ideaal is 60°-85°)
• Voeg je citroenen al toe aan het water en voeg erna de groene thee erbij
• Laat de thee een 3 tot 5 minuten trekken (afhankelijk van hoe straf je hem wil hebben) 
• Indien gewenst kan je een lepel honing toevoegen wanneer het water op kamertemperatuur is - zo behoud je ook nog de goede eigenschappen van de honing. 
• Laat goed afkoelen in de ijskast
• Dien op als hij ijskoud is en voeg de munttakjes toe aan je glas
• (Heb je een soda stream? Dan kan je er een leuke twist aan geven en zet je bubbels op je ice tea - net echt, en zoveel keer gezonder en lekkerder)

En hoe zit het nu met verhittende ingrediënten?

Dat we in de zomer maar al te graag de BBQ aansteken, steken we niet onder stoelen of banken. Maar vlees, en zeker op de BBQ, heeft een hitte werking op het lichaam. Wees je hiervan bewust, en ga dit balanceren door voldoende koude ingrediënten zoals voldoende groenten. (S' nachts last van hitte stress? Ga je voeding eens na ;-))

Meer info of meer gerichter voedingsadvies op basis van jouw klachten? 

Boek een afspraak voedingsconsultatie in en zo zoomen we dieper in op jouw persoonlijk verhaal.